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坂角總本舖

創始人坂覺次郎(坂角次郎)生於1875年(明治8年)。在愛知縣南知多町豐濱市,他花了兩年半的時間練習製作蝦片的技能。以從江戶時代初期流傳下來的“蝦煎餅”為中心,完成了海老蝦餅的製作,1889年(明治22年)在橫須賀(今愛知縣東海市)設立坂鶴總店。

創業130多年,是一種連接江戶時期的美味